아마인유 (linseed oil )

아마인유 (linseed oil )

◈CAS NO:8001-26-1

자세한내용은 화학물질 정보시스템에서 확인해 볼 수 있다.

  http://ncis.nier.go.kr/

 ◈HS 1515-19-0000

수입 관세율은 인도산을 제외한 0%적용되는 품목이며 수입시 화학물질 확인 명세서 제출 확인 품목이다.

아마 씨는 7,000년 전 메소포타미아 시대부터 식용으로 이용해 왔을 정도로 역사가 오래됐다. 유럽과 아시아를 거쳐 1617년에 캐나다로 전해졌지만, 북위 55도 이상의 한랭한 지역에서만 재배할 수 있는 까다로운 특성으로 많은 양을 생산하지 못해 귀하다. 문헌에 따르면 히포크라테스는 위 및 장의 치료에 아마 씨를 처방했다고 전하고, 동의보감에도 장의 치료에 아마 씨를 처방한 것으로 전한다. 현재 전 세계적으로 영양 및 효능이 높은 식품으로 평가받고 있다.

아마(Linum usitatissimum L.)의 종자(아마인)로부터 채유된다. 아마인의 주산지는 캐나다, 인도,벨기에,아르헨티나로 38~41%의 기름성분을 함유한다. 산지에 의해 약간의 차는 있지만 캐나다산 및 벨기에산 아미인유는 linolenic acid(57~60%), linoleic acid(15~17%), oleic acid(16~18%)를 주체로 하는 지방산조성으로 요오드가가 높고 산화중합하기 쉽기 때문에 주로 도료나 인쇄잉크 등의 원료에 쓰이고 있다. 또한 최근 품종개량에 의해 linoleic acid가 약 70% 함유하는 품종도 재배되고 있다.

아마의 씨에 함유된 건성 지방유이다. 생아마인유는 불포화성이 풍부하며, 도료용의 건성유로서 매우 중요하다. 페인트·니스·리놀륨·래커·인쇄잉크 등을 제조하는 데 쓰인다.

씨앗의 함유량은 28∼44%이다. 생아마인유는 비중 0.932∼0.936, 굴절률 1.480∼1.483, 응고점 －18∼－27℃이고, 리놀렌산과 리놀렌산 등의 불포화산을 다량으로 함유하기 때문에 불포화성이 풍부하며(아이오딘값 175∼195), 도료용의 건성유로서 매우 중요하다. 구성비는 포화산 8∼9%, 올레산 10∼15%, 리놀레산 25∼35%, 리놀렌산 35∼45%, 산소산 6.5%, 비(非)비누화물 0.5∼1.5%, 글리세롤기(基) 4.5% 등이다.

공기 중에 두면 산소를 흡수해서 축중합하여, 탄력성 있는 내수성(耐水性) 반투명의 고분자 물질인 리녹신을 발생한다. 산소 흡수에 의한 중량 증가는 1주일 동안에 약 20%이다. 아마인유 피막(皮膜)의 건조일수는 여름철에 6∼7일, 겨울철에는 8∼10일이다. 이 고도의 건조성을 이용하여 페인트·니스· ·인쇄잉크 등을 제조하고, 또 고무 대용품·약용·연성세제원료 등에 사용한다.

  아마 씨는 38~41%의 기름 성분을 함유하고 있으며, 아마 씨를 냉압착하거나 용매로 추출해 아마인유를 제조한다. 아마인유, Flaxseed oil, Linseed oil 등으로 불린다. 아마인유는 오메가-3를 가장 풍부하게 가진 식물성 오일로 오메가-3를 약 57%, 오메가-6를 약 18% 함유하고 있다.

  아마 씨에는 부작용 없는 천연항생 물질로 알려진 리그난(Lignan, 식물성 에스트로겐)이 다른 식물보다 70~800배까지 들어 있다. 리그난은 신체에서 마치 여성호르몬인 에스트로겐처럼 활동하므로 아마인유의 섭취는 줄어든 여성호르몬으로 고생하는 갱년기 여성의 골다공증, 관절염, 방광염 등의 증상을 완화하는데 효과가 있고, 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증과 같은 호르몬에 민감한 질병을 예방하는 효과가 뛰어나다.